Виша чврстоћа на истезање, већа формабилност и отпорност на корозију и бојење су неке од карактеристичних карактеристика листова од нерђајућег челика. Имајући у виду специфичну примену, производи се неколико врста листова, на пример, 304 клас нерђајућег челика и 316 класа. Већина 316 је отпорнија на корозију, јача, али скупља и има другачији опсег чврстоће од 304. Површина листова од нерђајућег челика такође може бити глатка, груба или текстурисана по потреби. Листи од нерђајућег челика су такође једна од најбољих опција за многе индустрије, јер могу да издржавају много злоупотребе, а истовремено задржавају свој облик.