A maior resistência à tração, a maior formabilidade e a resistência à corrosão e manchas são algumas das características distintivas das chapas de aço inoxidável. Tendo em conta a aplicação específica, são fabricadas várias classes de chapas, por exemplo, de aço inoxidável de grau 304 e de grau 316. A maioria do 316 é mais resistente à corrosão, mais forte, mas mais caro e de uma faixa de resistência diferente do 304. A superfície das chapas de aço inoxidável pode também ser lisa, áspera ou texturizada conforme necessário. As chapas de aço inoxidável são também uma das melhores opções para muitas indústrias, uma vez que podem suportar muitos abusos, mantendo a sua forma.